Estos jamones son las extremidades traseras de sus cerdos y se caracterizan y distinguen por una serie de parámetros que influyen directamente en todos nuestros sentidos.

Sus maestros cortadores cortan a mano con delicadeza y pasión el jamón ibérico puro de bellota para que mantenga sus bondades y sabor en su máxima expresión.

• Producto entero cortado a mano
• Peso entre 8 – 8,5 kg
• Rojo intenso y brillante
• Una explosión de sabor, terciopelo en boca