ESFERAS DE PLANCTON MARINO VETA LA PALMA 50 G

22,50 IVA incluido.

Plancton Marino Veta la Palma® ha conseguido recrear las condiciones que se dan en la finca Veta la Palma, un enclave privilegiado de biosostenibilidad situado en pleno corazón del Parque Natural de Doñana, para el cultivo de las microalgas marinas.
De la mano del chef del mar Angel Leon 3* Michelin, hace unos años comenzó un reto apasionante. Un desafío que se ha convertido en un gran descubrimiento para la cocina: el plancton marino, al que le toca ahora múltiples elaboraciones.

Ingredientes:
Agua, Microalga marina T. chuii liofilizada, Sal, Espesante Alginato sódico E-401, Acidulante ácido cítrico, conservante metabisulfito E-223.
Información nutricional por cada 100g:
Valor energético (Kcal/KJ): 85 Kcal/360 KJ, Grasas totales: 0,3g, Ácidos Grasos Saturados: <0,1g, Hidratos de carbono: 2,20g, Azúcares:0,05g, Proteínas:1,1g, Sal: 2,7g

  • Sin gluten, apto para veganos.
  • No se puede congelar.
  • 100%vegetal natural y saludable
  • Peso neto: 50 gr
  • Conservar en lugar fresco y seco
  • Una vez abierto conservar en el frigorífico y consumir antes de 10 días.

Descripción

Esferas de plancton marino elaboradas con el único y original ingrediente que aporta un auténtico y completo sabor a mar.

El plancton marino, creado de la mano del Chef del mar Ángel León con 3* Michelin, se obtienen a partir de microalgas vegetales cultivadas en un entorno natural que reproduce las condiciones presentes, en pleno Parque de Doñana, un verdadero jardín marino gastronómico.
Las esferas de plantón marino admiten

su uso en frío y en caliente. Para uso en caliente Intentar evitar la larga exposición para que no pierdan su textura “explosiva”. También se puede incorporar al final de tus recetas de pescados y mariscos, aperitivos, sushi, o simplemente solas para degustar al máximo su potente sabor.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “ESFERAS DE PLANCTON MARINO VETA LA PALMA 50 G”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *